Convenience ist aus dem Englischen und bedeutet übersetzt Bequemlichkeit. In dem Zusammenhang mit Essen, also Convenience Food, bedeutet es Verbraucherfreundlichkeit. Damit werden alle ganz oder teilweise vorgefertigten Lebensmittel oder auch komplette Fertigmahlzeiten bezeichnet, deren Hauptanliegen es ist, die Zubereitung des Essens zu erleichtern und zu verkürzen. Viele Convenience-Fischprodukte sind geeignet für die Friteuse, den Backofen und/oder den Konvektomaten. Nur panierte Produkte (sie sind noch im Rohzustand) müssen in der Friteuse noch ausgebraten werden. Vorgebratene oder vorgegarte Produkte müssen nur noch erhitzt werden.
Die Klassiker unter den Convenience-Fischprodukten sind die Fischstäbchen und das Schlemmerfilet. Das Schlemmerfilet wurde von Langnese-Iglo 1969 auf den Markt gebracht, die Fischstäbchen haben ihren Ursprung in England und sind seit 1959 dort als "Fish Fingers" auf dem Markt.
Der Trend zu Convenience Food gehört zu den bedeutendsten Markttrends innerhalb der Lebensmittelindustrie.
Unsere Sortiment an Convenience Produkten
Dorsch
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Dorschfilet | paniert und vorgebraten | 100 g |
Frikadellen
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fischfrikadellen | paniert und vorgebraten | 75 g |
| 1 | Lachsfrikadellen | paniert und vorgebraten | 100 g |
Fischstäbchen
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fischstäbchen | paniert oder paniert und vorgebraten | 20 g |
Fischroulade
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fischroulade versch. Füllungen | natur oder paniert und vorgebraten | 150 + 180 g |
Backteig
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fisch im Backteig | Backteig vorgebraten | 75 + 150 g |
Figuren, Fritten und Nuggets
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fischfiguren | paniert und vorgebraten | 25 |
| 2 | Fischfritten | paniert und vorgebraten | 15 g |
| 3 | Fischnuggets | paniert und vorgebraten | 20 g |
| 4 | Lachsnuggets | paniert und vorgebraten | 20 g |
Spieß
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Fischspieß | natur | 100 g |
Hecht
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Hechtklößchen | natur | 25 g |
Hoki
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Hokifilet mehliert | mehliert vorgebraten | 90 + 160 g |
Kabeljau
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Kabeljaufilet | paniert | 140/160 g |
Merlan
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Merlanfilet | paniert und vorgebraten | 140/160 g |
Pangasius
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Pangasiusfilet | paniert oder paniert und vorgebraten | 140/160 g |
Rotbarsch
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Rotbarschfielt | paniert oder paniert und vorgebraten | 120 - 180 g |
Seelachs
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Seelachsfilet | paniert oder paniert und vorgebraten | 120 - 180 g |
| 1 | Seelachsfilet gefüllt | paniert und vorgebraten | 150 g |
| 1 | Seelachsfilet m. Cornflakes/Kartoffel/ Panade | paniert oder paniert und vorgebraten | 150/180 g |
| 1 | Seelachsfilet m. Grillstreifen | natur oder paniert und vorgebraten | 150 gr |
Seehech
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Seehechtfilet | paniert oder paniert und vorgebraten | 120-180 g |
Scholle
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Schollenfilet | natur oder paniert oder paniert und vorgebraten | 120-180 g |
| 1 | Schollenfilet Röllchen gefüllt | natur | 100 g |
Schlemmerfilet
| # | Produkt | Zubereitung | |
|---|---|---|---|
| 1 | Schlemmerfilet (Bordelaise+Broccoli) | natur |
Knusperfisch
| # | Produkt | Zubereitung | Gewicht |
|---|---|---|---|
| 1 | Knusperfisch Florentine (m. Spinatfüllung) | paniert und vorgebraten | 60 g |
Lachsfilet
| # | Produkt | Gewicht | |
|---|---|---|---|
| 1 | Lachsfilet im Blätterteig "Gärtnerin" Lachsfilet m. feinem Gartengemüse u. Weinsauce umhüllt m. zartem Blätterteig |
150 g | |
| 1 | Lachsfilet im Blätterteig "Florentine" Lachsfilet m. Blattspinat in Sahnesauce umhüllt m. zartem Blätterteig |
150 g | |
| 1 | Lachsgratin "Sylter Art" Lachsfilet m. Kartoffelscheiben, Gartengemüse u. Schinken, verfeinert m. Sahnesauce, bestreut m. Käse/Cornflakes |
150 g |