Marinaden sind Erzeugnisse aus Fischen oder Fischteilen, die nach einer garmachenden Vorbehandlung wie Säuern, Salzen, Braten oder Kochen mit Hilfe von Essigsäure, Genusssäuren, Kochsalz und anderen zum Würzen verwendeten Zutaten für eine beschränkte Zeit haltbar gemacht worden sind.
Beispiele der verschiedenen Endprodukte sind z.B.:
Beispiele der verschiedenen Endprodukte sind z.B.:
- Sauermarinaden: Bismark, Rollmops, Kronsardinen
- Salzmarinaden: Matjes, Salzheringe
- Kochmarinaden: Hering in Gelee
- Bratmarinaden: Bratrollmops, Brathering
Unsere Sortiment an Marinaden - Hering, Matjes und Co
Bratrollmops
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Bratrollmops | Topf | 6L / 3 kg / Ew./ 25 Stk |
Brathering
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Brathering | Topf | 3 L /1,5 kg / Ew./ 12 Stk |
1 | Bratheringfilets ohne Gräten | Topf | 6 L / 3 kg / Ew. / 25 Stk |
Bismarckhering
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Bismarckhering | Topf / Eimer | 2 kg / 4 kg / 8 kg Ew. |
2 | Bismarckfilets o.Haut | Topf / Eimer | 2 kg / 4 kg Ew. |
2 | Bismarckhappen ohne Haut | Topf / Eimer | 2 kg / 4 kg / 8 kg Ew. |
Bratröllchen
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Bratröllchen | Topf | 1,5 kg Ew. |
1 | Bratröllchen | Glas | 400 gr / 1000 gr |
Eingelegter Hering
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Eingelegter Hering | Topf | 2 kg Ew. |
Sahne Filets
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Eingelegter Hering | Topf | 500 g / 1 kg / 2 kg Ew. |
Rollmops
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Rollmops | Topf | 2 kg / 4 kg Ew. |
1 | Gabelrollmops o.Haut | Topf | 2 kg Ew. |
1 | Tintenfisch Ringe paniert |
Artikel (Fische) in Gelee
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Hering in Gelee 12 Portionen | 1,5 kg | |
1 | Seeaal in Gelee 8 port. | 1 kg | |
1 | Krabben in Gelee 8 port. | 1 kg |
Kronsardinen
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Kronsardinen | Topf | 2 kg |
Matjes
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Matjes Filets in Öl | Topf | 2 kg Ew. |
1 | Matjes Filets in Öl (Heringfilets) | Topf / Eimer | 2 kg / 8 kg Ew. |
1 | Matjes Filets Rot in Öl (Heringfilets) | Topf | 2 kg Ew. |
1 | Matjes Filets mit Raucharoma in Öl (Smokies) | 2 kg Ew. |
Seelachs
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Seelachs Schnitzel | Topf / Eimer | 2 kg / 7,5 kg |
1 | Seelachs Scheiben | 1 kg |
Vollheringe
# | Artikelbezeichnung | Umverpackung | Lieferbar in Größen |
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1 | Vollheringe | Topf / Eimer | 2 / 5 / 10 kg Ew. |